?

Log in

 
 
08 August 2008 @ 08:08 am
КА-ТА-ЛО-Г!  
avocado-sister.ru


Закуски

Spring Rolls

Бред котлет (вегетарианский гамбургер)
Итальянский бутерброд (брускетта)
Круглый отличник (шарики из салата)
Спринт роллы (спринг роллы из рисовой бумаги)
Хрустящая зелень (шпинат в кляре)
Японский колобок-сан (пирожки из риса)


Салаты

Cabuli Chana Chaat

Кабули Чана Чаат или почему буквы стоят таким странным образом (салат из овощей и нута)
Оливье под шубой (оливье, "селедка" под шубой)
Путь рисовой лапши (салат из овощей и лапши)


Супы

Green Soup

В греческом зале, в греческом зале (фасолада - суп из фасоли и овощей)
Встать, суп идёт! (гаспачо - сырой суп из свежих овощей)
Зелёненький он был (суп из щавеля с добавлением соуса)
Музыкальный суп (гороховый суп с копчёностями)
Суп, который говорит сам за себя (суп с овощами и лапшой)
Суп мунг-дальный из страны дальней (суп из мунг-дала со специями)
Суп с дымком (солянка с копченным сыром)
Oh, baby... или Окрошка! (окрошка)


Основное блюдо

Ragu

2 абзаца перед едой. Палак Панир (паровой шпинат с сыром)
Басня о рисе из столовой №4, что по улице Ленина (лимонный рис со специями)
Бери Ане, бери Ване (рис с овощами и орехами)
Г4УР4НГ4 (картофель, запеченный с сыром и зеленью)
Грибы в мундире (картофель, запеченный в духовке)
Димкина каша (гречневая каша с сыром и овощами)
Ёжик в томате (тефтели в томатной подливке)
Їсти зразу поки гаряча! (зразы из картофеля с начинкой из сыра и моркови)
Монастырский детокс (кичри - блюдо из риса и бобовых)
Мухи отдельно, котлеты отдельно (котлеты из картофеля и орехов)
Обед эрудита (жареный сыр, хлебнувший помидорного кетчупа)
Овощной замес (котлеты из капусты, моркови и картофеля)
Перец - полный фарш (фаршированные перцы с начинкой из гречки, сыра и моркови)
РАГУлятор настроения (овощное рагу)
Сыр и рис (сыр, жаренный в специях)
Четверг – рыбный день (сыр в водорослях, обжаренный в кляре)
Шашлык-машлык (овощной шашлычок в кляре)


Соусы

Palak Pakora

Кажду чатни (крем-соус из кешью, чили и кинзы)
Себ ки чатни (остро-пряное яблочное варенье)
Таматар чатни (синьор-помидор и специи)


Хлеб

Bread

Бред (бездрожжевой хлеб на кефире)
В лепёшку (постные лепёшки с картофельной начинкой)
Палки-выручалки с начинкой (хлебные палочки с сыром)
Чапати (лепешки из муки и воды)


Сладости

Burfi

В ладу с Бесан Ладду (сладость из нутовой муки)
Гасан Абдурахман ибн Халва (халва из подсолнечных семечек)
Нефть и другие полезные ископаемые (конфеты из орехов и сухофруктов)
Просто чудо! (молочные сладости, сладости из кокоса и сгущенки)


Выпечка

Pizza

Белым по черному (шоколадный кекс)
Несложное творожное пирожное (пирог из песочного теста с начинкой из творога и бананов)
Пирожки как оружие массового поражения (бездрожжевые пирожки с овощами)
Слоёные рецепты. Сезон 1, серия 1 (двойная пицца)
Слоёные рецепты. Сезон 5, серия 25 (пирожки с овощными начинками)
Слоёные рецепты. Сезон 10, серия 10 (яблочный штрудель)
Спич про кулич (Пасхальный кулич)
Чайные розы (Булочки с творогом)


Десерты

Pancakes

Блин, Оладий! (оладьи из муки и манки)
Жаренный банан (как таковой)
- Ишь ты, Масленица! (блины по рецепту моей бабушки)
Хвала халаве (сладкое блюдо из манки)
Царь-Вареник! (двойные вареники с творогом и ягодами)


Напитки

Drinks

Вареный ананас (напиток из ананаса и фенхеля)
Витамин Цэ (цитрусовый сок с пряностями)
Вода с огурцом (летний освежающий напиток)
Горячий базилик (напиток из базилика и лимона)
Зри в корень (два варианта имбирных напитков)
Индийский ласси (солёный напиток из йогурта с кумином)
Мятная курга (напиток из мяты и кураги)
Небанальный банан (кисло-молочный напиток с фруктами)
Нефть (коктейль из фруктов, кунжута и кэроба)
Однажды в студёную зимнюю пору (а-ля глинтвейн)
Плечистый напиток (сбитень - старорусский пряный напиток)
Смузи+ (напиток из ягод с фенхелем)

Все эти рецепты НЕ включают в себя:
мясо, птицу, рыбу, морепродукты, яйца, алкоголь,
лук, чеснок, чай, кофе, какао, шоколад, грибы, дрожжи.