О, нет!!! Еще один блог про еду?!!

Жора был в хорошем, немого придурковатом настроении. Пухлые ножки в сандалиях несли его вверх по лестнице на встречу с богиней Зоей Анатольевной.

— Карамболина! Карамболетта! Кто не спрятался, я не виноват! — выкрикнул он и позвонил в звонок.

Зоя лежала в кровати с выключенным светом и пыталась заснуть. Сон не шёл, хотя все овечки, козочки и даже коллеги из офиса, которые обычно повергают её в летаргический сон, были пересчитаны. В животе урчало, соседи на улице выкрикивали бессвязные звуки, а комар пытался атаковать её плоть. Услышав звонок, Зоя простонала: «Жора, да чтоб тебя!» и, запутавшись в пододеяльнике, рухнула с дивана, как рубль в 14-м году.

— Уходи, Жора! — прокричала куча белья.

— Зоинька, душа моя, Жора если пришёл, то он не уйдёт! Это первое правило Жоры. А второе правило: Жора если пришёл, то нужно пить с ним чай и есть арбузы!

Зоя приоткрыла дверь на цепочку и высунула глаз:

— Какие арбузы, Жора? Половина одиннадцатого.

Жора сунул свою руку в клетчатой рубашке в щель и принялся щекотать Зою. Она возопила, как сирена на заводе.

— Не-го-дяй!, — и открыла дверь.

Жора сразу перешёл к делу: схватил свою зазнобу за руку и грациозной поступью носорога отправился в святая святых, в то место, где люди переживают самые сладкие моменты блаженства — на кухню. Зоя следовала за ним. В ней боролись две стихии — быть верной своему решению, принятому утром или отдаться празднику, который предполагала связь с Жорой.

( Collapse )

Замечали, что любая еда, пересекая границу парка или лесной зоны, того места, которое мы называем «природой», внезапно становится какой-то другой?! Не знаю, может её заколдовывают эльфы или гномы, или кто там у них главный? Леший его знает, что там с ней делается,
но она становится вкуснее и желаннее.

Возьмём, к примеру, хлеб. Дома хлеб лежит себе и сохнет (наверное, его и назвали поэтому кирпич). Но стоит принести его на природу, подержать пару минут над костром, и всё-ё, никаких тебе эклеров не надо, никаких блеманже с ананасами. На природе начинаешь любить нарезные батоны больше, чем родину и поглощать их быстрее, чем голодные утки в городском пруду.

Или огурцы, пупырчатые и холодные, они лежат обычно в холодильнике и скромно посматривают на нас из пакета, а мы неловко отводим взгляд, шаря глазами по полкам в поисках чего-то поинтереснее (конечно, колбасы). Но на природе это уже не скучные огурцы, на природе они — хрустящее изящество. Разрезаешь их надвое, посыпаешь солью, трёшь хорошенько друг о друга, брызжа солёным соком вперемешку с дофаминами, уплетаешь этот деликатес за обе щёки и кричишь, кричишь в восторженном недоумении: «Почему мы взяли всего лишь три килограмма?! Это ж нам на пять минут!».

Картофель, запечённый в фольге дома — просто гарнир с маленькой буквы «г». На природе же мы с удовольствием жуём обуглившиеся чёрные комочки, обжигающие наши руки и рот и довольно восклицаем: «Слава, слава, государю нашему императору Петру Алексеевичу, что привёз мешок картошки из Европ этих своих. Чистейший восторг, господа, не правда ли?!» И наши друзья, выковыривая фольгу из зубов, кивают и соглашаются: «Да-да, полностью разделяем ваши монархические настроения».

Или вот оливки! Дома ты можешь разглагольствовать: люблю — не люблю. На природе — залетают со свистом, словно пчёлки в улей, итальянские, испанские, белорусские, с косточкой, без косточки! С косточкой даже лучше, так как потом можно её запулить в невидимого противника.

( Collapse )

Геннадий нерешительно зашёл в храм. Он толком не знал, что нужно делать. Отчаяние заставило переступить его порог этого заведения. Он снял шапку, потом надел, потом снова снял, подумав немного, надел её и больше не снимал. Рассеянным взглядом он окинул помещение и увидел главное возвышение:

— Мне туда, — определил он.

Стал осматриваться, не продают ли где-то свечи? Надо же, наверное, свечку зажечь? Да? Нет? Свечей нигде не было. Зато был прилавок с апельсинами. «Новый год у них что ли?» — подумал Геннадий. Подошёл, попросил два апельсина. «Зачем я попросил два? У меня же просьба одна». Парень за прилавком на его просьбу скривился, быстро выдал два апельсина, и отвернулся. «Ну вот», — подумал Геннадий, — «Жрецы и те от меня морды воротят. А я ведь не такой уж и пропащий. Я, между прочим, хоть Бродского могу, хоть анекдот про доктора Курпатова. Нескучно со мной, земляне!»

Геннадий сунул апельсины в карман и пошёл к месту отправления культа, рядом с которым стоял ещё один посетитель. Больше в храме людей не было.

( Collapse )

Испечь капкейки с кремовыми вензелями невероятно сложное занятие, но не для человека, находящегося под гипнозом. Под гипнозом человек может всё, что угодно, жениться, например, или купить себе мурашку-антистресс. В изменённом состоянии человек становится такой прыткий и всемогущий, что только диву даёшься.

Считается, что гипноз – дело таинственное и непонятное, но я так не считаю. Я легко овладела им за пару занятий в интернете. И уже протестировала свои способности на соседской собаке (правда та, зараза, убежала от меня, как только увидела вытаращенные глаза и хаотичные махи руками. Надо было применять махи чайным ситечком).

( Collapse )

Конфетно-букетный период — это когда кругом любовь и чудеса, когда конфеты и букеты сыпятся с небес и, если не зашибут, то принесут с собой чистый кайф — запрещается устраивать лишь в трёх случаях: если есть аллергия на цветы, если вы сели на диету, и если вы померли на днях.

Во всех остальных случаях конфетно-букетный период для отношений просто жизненно необходим. Его нужно устраивать для любимых, для друзей, для родных и даже для самого себя! Да-да, это, кстати, сейчас очень модно, сологамия стремительно поглощает умы прогрессивного человечества, люди уже начали выходить за себя замуж. Представляю выкуп невесты на такой свадьбе! Но мы пока не такие прогрессивные, поэтому, для придания нашим с вами отношениям нового импульса, объявляю о начале конфетно-букетного периода.

( Collapse )

Вот почему, когда смотришь блоги, журналы или сайты про ЗОЖ, органик-пипл и вегетарианцев, видишь только жизнерадостных людей, которые явно встали с той ноги? Они свежи, как огурчики на грядке и бодры как учитель физкультуры. Мы-то знаем, что не всё в их жизни идёт как по маслу. Почему они не отложат морковку в сторону и не расскажут нам правду?

Почему все мы помалкиваем, что в этом бездушном мире нам часто приходится сталкиваться с массой (не творожной, конечно, хотя с ней тоже сталкиваемся) с массой трудностей. Каждый день мы вынуждены терпеть тяготы и лишения, которые делают нашу жизнь просто невыносимой. Какая уж тут жизнерадостность, когда в твою обитель постоянно врывается боль. Вот лишь несколько проблем зелёных людей:

- Авокадо недостаточно мягкий
- В ресторане вег-позиции в меню не отмечены зелёным листочком
- Смузи получился слишком густой

( Collapse )

Тётя Шарлотта приезжает каждую осень. Не знаю, где её черти носят в остальное время года, но осенью — её звёздный выход, осенью она, прямо скажем, в своей тарелке.

Тётя Шарлотта заявляется без приглашения, считая, что она уже приглашена, и ей будут рады в любом доме. Её не смутят ни бардак в квартире, ни время на часах, ни то что вы интроверт, ни ваши планы (например, исчезнуть под вязанным пледом и хорошенько пострадать от вселенского одиночества).

Тётя Шарлотта никогда не стучится в дверь, она с грохотом падающего шкафа и шумом выпущенного во дворе салюта вваливается к вам, толкая перед собой большой ярко-жёлтый чемодан. С хохотом русалки она открывает багаж, и из него на свет божий прет гора яблок, груш, слив, опавших листьев, немыслимых веток с брусникой-рябиной, и даже вылетает пара ошалевших воробьёв.

( Collapse )

Тут такое дело, в программе Мальцева на НТВ приготовили с Натальей печенье с начинкой из варёной сгущёнки прямо у них студии. Делать их на раз-два-три, но есть свой секретик, как засунуть сгущёнку внутрь. Этот рецепт один из моих любимых, делюсь с вами!

avocado sister в программе Мальцева 15.10.2018 from avocado sister on Vimeo.

Караул! Братья и сестры, спасайте меня и спасайтесь сами! Я попала в секту и сейчас натурально буду вербовать и вас. Не читайте дальше, закрывайте страницу, вырубайте wi-fi, выбрасывайте телефон, сжигайте компьютер.

Наша секта называется #пекисамилиспекись — клуб тех, кто дерзко печёт домашний хлеб на закваске, а магазинный отправляет в бан. В нашей организации мы зажигаем по полной! Ну, я имею ввиду зажигаем духовку и печём. Мы веруем, что домашний хлеб – это манна небесная, а магазинные кирпичи — боль, похлеще той, когда приходится пить Тархун, из которого ушли все газики.

( Collapse )

Сомит Кумар.

32 года. Вегетарианец с рождения.Основатель бесплатной школы Sarasvati Education Center для детей из бедных семей. Преподаватель йоги. Владелец гест-хауза Somit Guest House и волонтерского центра. Варанаси. Индия.

Я родился в семье индуистов. Последователи этой религии не едят продукты насилия, поэтому мы в семье все вегетарианцы. У нас в стране большое разнообразие религий, и в каждой из них содержится много правил питания.

Готовить я не умею. Смогу, наверное, сварить дал. И рис. Ну и чай, пожалуй, смогу заварить.

Зато я с большим удовольствием ем то, что готовит моя мама. Мое любимое блюдо — сабджи с паниром.



Моя история началась, когда мне было 11 лет. Я учился в обычной государственной школе. Хотя образование было бесплатным, периодически руководство школы собирало деньги на разные нужды. Это довольно распространенная практика в Индии, даже в государственных учебных заведениях собирают какие-то взносы. Моя семья была не из богатых, и у нас не было денег платить. Как-то раз я не смог принести деньги в назначенный срок. Они дали мне последний шанс — отсрочку на три дня. Но и через три дня я ничего не принёс.

( Collapse )